Merhaba, okaliptüs şekeri üretiminde tatlandırıcı olarak şeker mi yoksa glikoz şurubu mu kullanıyorsunuz?
Merhaba Sedat Bey,Okaliptüs şekerlerimizde tatlandırıcı olarak glikoz şurubu kullanıyoruz. Bunun tercih edilmesinin birkaç önemli nedeni var:Doku ve yapı: Glikoz şurubu, okaliptüs şekerlerine istenen yumuşak ve pürüzsüz dokuyu sağlar.Kristalleşmeyi önleme: Şekerden daha az kristalleşme eğilimindedir, bu da ürünün uzun süre ideal kıvamını korumasına yardımcı olur.Tat ve çözünürlük: Glikoz şurubu, okaliptüsün karakteristik aromasını daha iyi öne çıkarır ve ağızda daha kolay çözünür.Bu seçim, geleneksel okaliptüs şekeri üretim standartlarına uygun olarak yapılmaktadır.
Bültenimize kaydolun, en son gelişmelerden ilk siz haberdar olun
Merhaba, okaliptüs şekeri üretiminde tatlandırıcı olarak şeker mi yoksa glikoz şurubu mu kullanıyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Sedat Bey,
Okaliptüs şekerlerimizde tatlandırıcı olarak glikoz şurubu kullanıyoruz. Bunun tercih edilmesinin birkaç önemli nedeni var:
Doku ve yapı: Glikoz şurubu, okaliptüs şekerlerine istenen yumuşak ve pürüzsüz dokuyu sağlar.
Kristalleşmeyi önleme: Şekerden daha az kristalleşme eğilimindedir, bu da ürünün uzun süre ideal kıvamını korumasına yardımcı olur.
Tat ve çözünürlük: Glikoz şurubu, okaliptüsün karakteristik aromasını daha iyi öne çıkarır ve ağızda daha kolay çözünür.
Bu seçim, geleneksel okaliptüs şekeri üretim standartlarına uygun olarak yapılmaktadır.